岸本/ シエラ・ノルテ1564 ナチュラル・ホワイト / ボデガス・シエラ・ノルテ(クール便)

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¥2,640

ピンクグレープフルーツのような柑橘系のフレッシュな酸とアロマ。タンニンもありますが飲みやすいオレンジワインです。SO2無添加。

生産者:ボデガス・シエラ・ノルテ

原産地:スペイン バレンシア地方

タイプ:白 辛口

使用ぶどう:ヴェルデホ100%

アルコール度数:12.5%

土壌・製造方法:スキンコンタクト。亜硫酸無添加。

飲み頃温度:8-10℃



生産者:ボデガス・シエラ・ノルテ
■1914年には穀物畑ばかりだったカンポロブレス村(バレンシアの西)の0.8 ha畑でぶどう栽培を始め、ここにローカルなぶどう種、ボバルやマカベオなどを育てながら徐々に成長した。
■1980年代には変人扱いされながらも信念に基づきオーガニック栽培に方向転換し、その後2000年頃にワイナリーを建てると共に、ボデガス・シエラ・ノルテとして自分達のワイン造りを始めた。
■現在ではカンポロブレス(Camporrobles)、ラ・ローダ(La Roda)、フミーリャ(Jumilla)、エルピノーソ(ElPinos)の4か所に広がる総面積322 haの畑から収穫される多種のぶどうがワイナリーに集められ、30種類を超えるワインが造られている。

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