kpオーチャード / リング・オ・ロージー ネロ・ダヴォラ ペティアン・ナチュレル / ライノ・ランブル(クール便)

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¥3,080

ラズベリーやチェリーのようなフルーツを感じさせる、赤の微発砲タイプのスパークリングワイン。SO2無添加。

発泡・ロゼ、750ml
ネロ・ダーヴォラ100%

アンディとその友人で元同僚であったアンジェラの2人によって2012年マクラーレンヴェイルに設立されたマイクロワイナリー「LiNO (ライノ:テクスチャーを表現した造語) RaMBLe(ランブル:冒険を表現した造語)」。醗酵には野生酵母を用いて過度な抽出をせず、不必要な添加物なし。濃さや強さではなく親しみやすい自然な優しさがあり、しかしテクスチャーを備えた上質なワイン、自分たちが愛する食事に寄り添うワインを作っています。

マクラーレンヴェイル・ホワイトヴァレー地区のネロダーヴォラ(バイオダイナミック農法)を使用。収穫されたブドウはすぐに除梗、48時間のスキンコンタクト。ステンレスタンクにて野生酵母による醗酵。残糖が5g/Lに達したところでボトリング。SO2を含む一切の添加物は不使用。を含む一切の添加物は不使用。明るい色調のラズベリーやチェリーといった要素に滑らかなフィニッシュ。
原産地
オーストラリア
製造元
ライノ・ランブル

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