日仏商事 / フルール・ダガブ/ドメーヌ・デ・バルメット(クール便)

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¥3,960

アカシアの花、柑橘類を思わせるアロマ、フレッシュでありながらしっかりと力強さを感じる味わい。SO2無添加。

Domaine des Balmettes FLEUR D'AGAVES '20
ドメーヌ・デ・バルメット フルール・ダガヴ '20
(フランス・ルーション産・辛口白ワイン・750ml)

(資料より)
アカシアの花、柑橘類を思わせるアロマ、フレッシュでありながらしっかりと力強さを
感じる味わい。寿命の最後に花を咲かせるリュウゼツランの花(FLEUR D’AGAVE)が
描かれたラベル。慎重さ、賢明さ、従順さへの隠喩が込められている。

ドメーヌ・デ・バルメットはフランス南西部の都市ペルピニャンに程近い
4haの畑から2003年にスタートしたドメーヌ。

かつてはブルゴーニュで働いていた経歴を持ち、ビオロジック農法で丁寧な
ワイン作りを行う情熱家。このおじさんが?と思わせるような
優しい味わいで、すっと喉に流れていくような綺麗なワインを造りだします。

畑においてもカーヴにおいても化学的な物は一切使用なし。
(全てのワインにおいて人工酵母や酵素、酸化防止剤などは一切添加していない)

ぶどう品種:グルナッシュ・ブラン

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