シャトー・フーガ・サン・スフル・アジュテ クール便

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¥2,980

メルロ―のジューシー感たっぷりの
ヴァンナチュール・ボルドー

自然派ボルドーと言えば、シャトー フーガの名前は偉大だ。

18世紀から続く家族経営、常に本物のワインを追求し続け、リーダーとなってきたシャトー。

22haの畑の下に二本の川があるため水捌けが良好で、畑は石灰岩の岩盤の上に鉄分を多く含む粘土層の丘にある。醸造はステンレスバットで自然酵母によって行われ、その間、ピジャージュで優しく抽出を行う。ポンプを使うルモンタージュは強いので行わない。

 エイジングにおいても樽は使用せず、真にエレガントで繊細な葡萄のフルーツワインを心掛けている。酸化防止剤不使用のボルドーのヴァンナチュール、自然酵母、ノンフィルター、低糖。認証AB-ECOCERT、DEMETER、BIODYVIN。

大規模なシャトーが多く、保守的でクラシックを好むボルドーにして特異稀なワイン。まろやかなアタックはナチュールボルドーならではのもの。チャーミングさと上品さを併せ持つ。

ラベルに描かれている「100」の文字は、フランス語の「100=Cent(サン)」とワインの名前にある「Sans(サン)」とをかけた、フランス人らしいウィットに富んだ言葉遊び。熟成によるピークは2030年。


生産者:ジャン・イヴ・ベシェ

産地:フランス、A.O.Cコート・ドゥ・ブール

品種:メルロー100%

内容量:750ml

アルコール度数:14%

糖分:0.375g ( グラス1杯の糖分0.05g )


トータルSO2量:検出不可値 無添加

在庫残り3個

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