合成化学薬品やGMOの使用をやめ、1999年からオーガニックワインを生産を始めたボルドー最大のオーガニックワイン生産者。 ボルドーのアントル・ドゥ・メールに210hrの畑を持つ。
ボルドーで造られるオーガニックワインの10本に1本はヴィネアム。
高い品質はMillesimeを含む国際的なコンクールで獲得している数々の賞にも示されている。ボルドー最大のオーガニックワイン生産者。カシスのフルーティーな香りにほんのりユーカリのニュアンス。ボリューミーな赤ワイン。SO2無添加。
ワイン名
ビオ・フル カベルネ・ソーヴィニヨン サン・スフル（赤）
Bio Full Cabernet Sauvignon Sans Sulfites Ajoutes 2019
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
2haの畑は、粘土と石灰岩の土壌。ステンレススチールタンク。
紫がかったダークレッド。カシスのフルーティな香り。ユーカリの香り。ボリュームがありタンニンと調和がとれた味わい。
