ヴィントナーズ　テヌーテ・デットーリ/デットーリ・ビアンコ（クール便） ヴィントナーズ　テヌーテ・デットーリ/デットーリ・ビアンコ（クール便）
ヴィントナーズ　テヌーテ・デットーリ/デットーリ・ビアンコ（クール便）
ヴィントナーズ　テヌーテ・デットーリ/デットーリ・ビアンコ（クール便）

ヴィントナーズ　テヌーテ・デットーリ/デットーリ・ビアンコ（クール便）

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¥7,700
イタリア / サルデーニャ / テヌーテ・デットーリ

柑橘類や青林檎の果実香に、麦やハーブ、ミネラルのアロマ。オイリーな質感の滑らかなアタック。エキス分が濃く、フレッシュな果実味に綺麗な酸とミネラルがバランスを整えます。

原産地統制呼称：I.G.T. ROMANGIA

ブドウ品種：ヴェルメンティーノ

醸造：セメントタンクにて6ヶ月熟成。SO2無添加。無濾過、無清澄にて瓶詰め。　

WA…91点(2006,2009)　90点(2007)　DW…97点(2018,2021)　Bi…グラッポリ(2015)

「生産者情報」

TENUTE DETTORIテヌーテ・デットーリ

 



歴史ある生産者ですが、初めは生産量重視で地元の協同組合に葡萄を卸すだけの農家でした。デットーリに転機が訪れたのが2000年、現当主アレッサンドロがワイナリーを継いだ時でした。「市場に従うのではなく、自分が飲みたくなるような、自分にしか造れないワインを造りたい」そう考えた彼は、畑をすべて有機栽培に切り替え、醸造も人的介入を最小限に留める自然醸造へ転換し、ビオディナミの道を貫き栽培を行なっております。

 

※インポーター様資料より

在庫残り2個

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