「和漢出汁の真髄を味わう、透き通る黄金の一滴」
築地の薬膳鍋レストラン「FOODLAB」のすべての味の土台となる、究極のベーススープです。厳選した煮干しの頭と腸を一つひとつ丁寧に手作業で取り除き、丁寧に灰汁を取り、じっくりと出汁をひきました。野菜の自然な甘みと魚介の深みが重なる、澄み切った黄金色のスープをご自宅で。
■ 味のこだわり
煮干し本来の旨みを引き出すため、手間を惜しまず下処理を徹底。そこに白菜、キャベツ、玉ねぎを加えて煮込むことで、まろやかで上品なコクを実現しました。化学調味料・保存料不使用。心身を優しく整えたい時に最適な一杯です。
■ お召し上がり方（鍋スープとして）
■ おすすめアレンジレシピ：やさしい旨味の炊き込みご飯
研いだお米2合に、本スープを規定の目盛りまで入れて炊くだけ。煮干しと野菜の凝縮された旨みが米一粒一粒に染み込み、上品な料亭風の炊き込みご飯が簡単に完成します。
■ 製品情報
