国際薬膳師・竹迫朋美さん（漢方薬店kampo'sスタッフ）による、五感を通じて楽しむ薬膳ワークショップ、第2部の追加開催が決定しました！
生薬の香りや味をじっくりと体験しながら、体調や好みに合わせた「オリジナル薬膳七味」をお作りいただけます。
ワークショップの後には、この日限定のFOODLAB特製「薬膳鍋定食」をご提供。
身体の内側から整う、心も体もよろこぶ癒しのひとときをお楽しみください。
【薬膳鍋定食の内容】
・当帰葉ジェノベーゼ薬膳鍋
FOODLABのベーシックスープに、香り高い当帰葉のジェノベーゼを加えたこの日だけの特別仕様
・白キクラゲと金針菜と陳皮のナムル
・もち米入り玄米ごはん
・薬膳茶
【特典】
・生薬全品10％OFF（当日ご参加の方限定）
・白キクラゲと金針菜と陳皮のナムルのレシピプレゼント
本イベントは、竹迫朋美さんが主催し、株式会社kampo labが運営する漢方薬店kampo'sおよびFOODLABが一緒に企画・開催しています。
【ワークショップ内容】
・生薬についてのミニ講座
・生薬体験（香り・味・手触り）
・オリジナル薬膳七味作成
・薬膳鍋定食ディナー
【開催概要】
開催日：2025年5月25日（日）
時間：17:00〜19:30（受付開始 16:45〜）
会場：FOODLAB（東京都中央区築地6-13-9）
参加費：5,000円（税込・材料費・食事代込み）
【タイムスケジュール（予定）】
16:45～ 受付開始
17:00～ 開始・竹迫さんご挨拶
17:05～ 生薬ミニ講座
17:30～ 生薬体験
17:45～ オリジナル薬膳七味作り
18:15～ 薬膳鍋定食ディナー
19:30 終了
【講師プロフィール】
竹迫朋美
・国際薬膳師 / 国際薬膳調理師
・薬膳素材専門士
・発酵食品ソムリエ
・登録販売者
【ご注意事項】
・アレルギー対応は行っておりません。調理・提供過程でアレルゲンが微量に混入する可能性がありますので、重篤なアレルギーをお持ちの方はご参加をお控えください。
・苦手な食材がある場合は、事前にご相談いただければ可能な範囲で対応いたします。
・小学生以上のお子さまもご参加可能です（要チケット購入）
・ご予約確定後のキャンセルおよび人数変更はお受けしておりませんので、内容をご確認のうえご購入をお願いいたします。
・このイベントに関するご質問は、竹迫朋美さんのInstagram（@sound.of.the.moon）までDMでお問い合わせください。
