南仏のスーパー・ナチュラル・ロゼ・スパークリング。
ワイン名
カンポセル エシャス （ロゼ・発泡）
Campaucels Echasse
タイプ
スパークリング 辛口
甘口
使用ぶどう
コロンバール、ミュスカ・プティ・グラン、ピクプール・ブラン、ピクプール・ノワール
土壌・製造方法
粘土、石灰岩の土壌。黒白品種混醸。土着酵母による醗酵。ノンドゼ、瓶内二次醗酵。
テイスティングコメント
淡いローズピンク。繊細でエキゾチックな香り。ここちよいウメノニュアンス。細かい泡と鮮やかでバランスのとれた味わい。
