ワイン名
タッサローロ スピノラ ガヴィ （白） 2023
Castello di Tassarolo Spinola Gavi 2023
タイプ
白 辛口
甘口
土壌・製造方法
標高300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質の畑。丁寧に手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者により丁寧に作られた。
テイスティングコメント
緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント。優美で複雑。ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。
備 考
ラベルにはスピノラ家先祖の肖像画が描かれている。
受 賞
Vini d'Italia Bio 2014 - 80P、Vini d'Italia 2015-2グラス
