ノッソ　ナチュール　クール便

ノッソ　ナチュール　クール便

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¥3,500
ルエダのノンDOヴァンナチュール。パーカー87ポイント。亜硫酸無添加ヴァンナチュール。オーガニック認定、自然酵母、ヴィーガンワイン。ドゥエロ川に近い標高750m。土壌は主に砂と石灰岩。土が石にまとわりついた土色の石が特徴的です。100%手で収穫、18～24℃で自然発酵、マロラクティック発酵も自然に開始される。4～5カ月間シュールリーで拡散熟成、その後3カ月間ボトルでセラー熟成される。樽は一切使用しない。ボデガス・メナーデはスペイン国内では、かなりの有名メーカー。サンセバスチャンやログローニョの様な美食街では、必要性のあるワインで、ルエダのハイクオリティワインメーカーとして、幅広く知られているが、日本ではほぼ無名。亜硫酸無添加のハイクオリティなベルデホは、クリアで新鮮で、ジューシー且つ、葡萄の凝縮した深くしっかりとした味わいの詰まった、品格のある白ワインだ。ベルデホ100%　糖分:1.27g、グラス1杯あたりの糖分0.18g　総SO2量検出不可値
色：
白
容量：
750ml
度数：
13.5
国：
スペイン
産地：
カスティーリャ・イ・レオン
カテゴリー：
ビオディナミ
生産者：
ボデガス・メナーデ
品種：
ベルデホ
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