ルナリア・ピノ・グリージョ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ・ワイン 750ml(クール便)冷蔵

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¥2,750

公的検査機関の分析で亜硫酸が検出出来なかった、リンゴ酸の旨味に驚く、ヴァンナチュール・アンセストラル。


これ以上の自然ワインはこの世にあるのだろうか?
これぞ完全なるヴァンナチュールの泡。原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜硫酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル。

自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオデナミック認定、有機農産物加工酒類、ヴァンナチュール、クラシックスタイルの発酵粕のあるタイプのアンセストラル スパークリング。
もちろん無濾過のノンフィルター。

伝統的棚仕立て「La Pergola Abruzzese」100% ラ・パーゴラ・アブルッツェーゼで造られた葡萄。

マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸たっぷりの、すりおろしリンゴのニュアンスもあり、ほぼ無糖ワインなのに、ほんのりと甘みを感じる不思議なワイン。
きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのスパークリングワインに驚くことでしょう。

生産者:カンティーナ・オルソーニャ

産地:イタリア、アブルッツォ

品種:ピノ・グリージョ100%

内容量:750ml
アルコール度数:12
ガス圧:4.5気圧
糖分:糖分0.15g(グラス1杯の糖分0.02g)
トータルSO2:公的検査機関で検出不可能

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