【第二部】巡り酢ラボ in FOODLAB｜9/28（日）17:00–19:30

【お知らせ】第一部満席につき、追加開催決定！9/28（日） 第二部 17:00–19:30

【第二部】巡り酢ラボ in FOODLAB｜からだ巡る、薬膳ビネガー作り（2本お持ち帰り）＋薬膳鍋定食付｜9/28（日）17:00–19:30

講師：竹迫 朋美（kampo’s）
会場：FOODLAB築地

※本イベントは山口りりこ登壇回ではありません。
※第1部（12:00–14:30）は満席のため、第二部を追加開催します。

季節の変わり目は、からだも心も揺らぎやすいとき。日々の食卓に ＼薬膳素材×お酢／ を取り入れて、やさしく巡りを整えませんか？

ワークショップでは 黒酢 と りんご酢 をベースに薬膳素材を合わせ、2種類の「巡り酢」 を仕込みます（各1本お持ち帰り）。仕込みのあとはこの日限定のFOODLAB特製・薬膳鍋定食をご用意。内側から整う時間をお楽しみください。

開催概要（第二部）

• 日時：2025年9月28日（日）17:00–19:30（受付 16:50〜）

• 会場：FOODLAB築地（東京都中央区築地6-13-9）

• 参加費：8,000円（税込）／1名

• 定員：16名（先着順）

ご購入＝お席の確保（予約確定）となります。

当日の流れ（目安）

1. イントロ（薬膳×お酢の基礎）

2. 黒酢／りんご酢の2種仕込み（素材の選び方・配合）

3. 熟成と使い方アイデア（ドレッシング／炭酸割り 等）

4. 薬膳鍋定食（この日限定メニュー）

お持ち帰り

• 巡り酢：2本（黒酢仕込み／りんご酢仕込み）

• レシピ＆使い方シート
  ※容器・材料は会場でご用意。手ぶらでOK（エコバッグ推奨）

アレルギー等

• りんご（りんご酢）を使用します。

• 製造・提供環境上、完全なコンタミネーション回避は保証できません（個別対応は承っておりません）。

注意事項・ポリシー

• ご購入後のキャンセル・返金は承っておりません。

• 購入間違い防止：10/25（土）「漢方×オーガニック（Honoka Farm × FOODLAB）」は別イベントです。本ページは9/28（日）第二部（17:00–19:30）の申込みページです。
  

• やむを得ない事情により内容を一部調整する場合があります。

お申込み・お問い合わせ

本ページから決済で予約確定となります。
ご質問は Instagram DM（@sound.of.the.moon） でも承ります。