世界三大美女も好んだ「なつめ」で作るなつめペースト
世界三大美女も好んで食べたなつめ。食べやすいようにペーストにして常備しませんか？シンプルな材料でたべやすい。皮や種も余すことなく使えます。ぜひお試し下さい。
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スーパーフードゴジベリー！ くこの実で作る くこの実ジャム
海外セレブにも人気のゴジベリー。薬膳で使われるくこの実なのをご存知でしたか？今回はくこの実を使ったジャムをご紹介します。エイジング効果も高いと言われているくこの実を手軽にとりいれて、美と健康を手に入れましょう！
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「しそ葉入り薬膳餃子」で春バテを撃退！
乾燥したしその葉を入れた薬膳餃子を作ってみませんか？ 餃子は炭水化物やタンパク質、野菜が取れる完全食です。いつもの餃子にひと手間加えるだけで、季節に合わせた薬膳餃子にアレンジできます。保存にも便利な「しその葉」を常備しませんか？
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なつめをアレンジ！ くせになるなつめ胡桃サンド
「薬膳」＝特別な食事と思われる方もいらっしゃるかもしれません。季節や体調にあわせて、目的を持って組み立てれば立派な薬膳の出来上がり。ゆらぎやすい春の季節にかんたんおやつで整えましょう。
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「高麗人参はちみつ」疲れ知らずレシピ
中華料理店の店頭に飾られた高麗人参酒。みてるだけで滋養強壮になりますよね。今回は、蒸した高麗人参をはちみつに漬けて、使いやすくアレンジしました。疲れたときの栄養補給にご活用下さい。
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気巡り整う！陳皮のドレッシング
単純だけど美味しい、単純だからこそ実感できる、シンプルな陳皮のドレッシングです。 材料 オリーブオイル 50g陳皮 小さじ２砂糖 小さじ１酢 小さじ２塩 ふたつまみ醤油 少々 作り方 １．すべての材料を入れて、よく混ぜる。２．陳皮が戻り柔らかくなるまで、置いておく。３．サラダやお好きなお料理...
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疲れた胃にはみかんの皮！
乾燥させた温州みかんの皮は「陳皮（ちんぴ）」と呼ばれ、漢方生薬として使われます。 リラックスや血流アップなどいくつかの効果があるのですがなかでも注目したいのは胃腸を整える作用です。消化不良や吐き気などのわかりやすい胃腸の症状ももちろんですしなんとなく気分がのらないとか慢性的に疲れているなどの症...
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乾燥シーズンの薬膳おかず「白キクラゲのきんぴら」
白キクラゲのぷりぷり食感を堪能できる大満足の一品！作り方も簡単です♪ 材料（２人分）白きくらげ（乾燥）約10gゴマ油 適量白ゴマ 適量 ☆中華だし 小さじ１☆みりん 小さじ１ 作り方１．白きくらげはしかっりと戻しておく。２．ゴマ油で白きくらげを炒める。３．しっかりと炒めたら、☆の調味料を全て...
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